餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)儀應(yīng)用中存在的問題
油煙中有害物質(zhì)有300多種。油煙溫度達(dá)到300℃以上，會(huì)形成大量的自由基和脂質(zhì)過氧化物，脂肪溶解度高，容易進(jìn)入血液循環(huán)。它們具有肺毒性、免疫毒性、致癌性和致突變性。同時(shí)，食物烹飪中產(chǎn)生的一些刺激性氣味與油煙一起排入周圍環(huán)境，對(duì)人體呼吸系統(tǒng)、視覺器官和健康都有很大影響。
那么我們的國(guó)家為什么會(huì)排放這么多有害油煙氣體呢？
1.餐飲業(yè)的特點(diǎn)
因?yàn)椴惋嫎I(yè)的規(guī)模很大，油煙排放口很多，而且分布很分散，光靠執(zhí)法人員的人工監(jiān)管是很難題的，不可能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)監(jiān)控。
2.檢測(cè)方法
根據(jù)傳統(tǒng)的檢測(cè)方法，對(duì)餐飲單位油煙排放濃度的檢測(cè)不僅要求要有較高的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)條件，而且要求采集樣品送回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析。鑒于傳統(tǒng)監(jiān)測(cè)方法的檢測(cè)周期過長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)不能快速獲得實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，使現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)難以實(shí)施。
3.環(huán)保意識(shí)差
餐飲業(yè)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，油煙凈化設(shè)備未按要求安裝使用，造成油煙污染問題無法根本解決。
4.自律性低
一些餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化設(shè)備的操作不夠重視，不自覺地按要求進(jìn)行清洗和維修。
為解決餐飲企業(yè)油煙監(jiān)測(cè)難的問題， 北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司獨(dú)立研制開發(fā)了BCNX-YY08型油煙在線監(jiān)測(cè)儀
BCNX-YY08
油煙在線監(jiān)測(cè)儀
簡(jiǎn)介：
BCNX-YY08油煙在線監(jiān)測(cè)儀用全新的技術(shù)，可檢測(cè)油煙管道內(nèi)的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項(xiàng)參數(shù)，并將數(shù)據(jù)信息進(jìn)行實(shí)時(shí)上傳。也可擴(kuò)展監(jiān)控風(fēng)機(jī)及凈化器的狀態(tài)，在平臺(tái)及設(shè)備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監(jiān)測(cè)各項(xiàng)信息，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。
特點(diǎn)：
1.專用的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元
2.可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制器開關(guān)狀態(tài)
3.根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔
4.受控設(shè)備過流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過限值6s自動(dòng)斷開，安全可靠
油煙濃度測(cè)參數(shù)：
測(cè)量范圍: 30000 ug/m3
測(cè)量精度:±10%
零點(diǎn)漂移: 1h 零點(diǎn)漂移不超過±0.5mg/m2
準(zhǔn)確度:與參比方法測(cè)定結(jié)果平均值的相對(duì)誤差應(yīng)不超過土20%
線性誤差:≤10%
絕緣阻抗:≥20MΩ
耐電壓:無異?，F(xiàn)象(電弧和擊穿)
測(cè)量周期: 1分鐘
工作電壓: 220VAC
功率: 8W
工作溫度: 0℃~+70℃
工作濕度: 5%-95% (無凝園)
探頭尺寸: φ24x 248 mm (打孔直徑25/26mm即可)
顆粒物測(cè)量參數(shù)：
檢測(cè)原理:光散射原理
分辨率: 1ug/m3
檢測(cè)范圍: 0~ 20mg/m3(可選配02000g/m3; 0-10mg/m3; 0-20mg/m3)
非甲烷總烴測(cè)參數(shù)：
檢測(cè)量程: 0-30ppm/0-1000ppm
分辨率: 01ppm/0.1ppm
工作原理半導(dǎo)體/PID光高子化(可選)
(*注:以上參數(shù)配置用戶可根據(jù)需求定制)
