餐飲業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)測儀，是什么原因
隨著人們對于食物健康搭配的認(rèn)知，做飯的廚師，都想方設(shè)法的給顧客烹飪出最好的食物，吸力不好的油煙機(jī)，會讓油煙散落在屋里的每個角落，傷害廚師的皮膚和健康！近幾年來，已經(jīng)有部分城市要求中、大型規(guī)模的餐飲單位需要安裝油煙在線檢測儀了，這是為什么呢?下面給大家說說餐飲業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測儀的四大理由。
目前各城市中的餐飲單位位置比較分散，執(zhí)法人員也是需要花費(fèi)大量的時間，一家一家的上門檢查餐飲單位是否安裝了油煙凈化器，有沒有正常使用油煙凈化器，有沒有定期清洗維護(hù)油煙凈化器，盡管在環(huán)保政策的要求與環(huán)保部門的監(jiān)管下，餐飲單位很多都安裝了油煙在線監(jiān)測儀，但是有的小餐館為了節(jié)約開銷，并沒有正常的去使用油煙在線監(jiān)測，以及沒有定期清晰維護(hù)油煙凈化器。
所以，目前政府對于餐飲單位有眼的監(jiān)管，大多數(shù)處于人工監(jiān)管的傳統(tǒng)階段，經(jīng)常是執(zhí)法人員接到投訴電話趕到現(xiàn)場的時候，餐飲單位的違規(guī)排放行為已停止，難以取證，最后只能不了了之。
油煙在線監(jiān)測儀，打破傳統(tǒng)油煙監(jiān)管，創(chuàng)造新型利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，解決了傳統(tǒng)現(xiàn)場檢查成本過高，實(shí)效性差，通過技防，人防有效互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)區(qū)域餐飲油煙實(shí)時監(jiān)控。
