餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

解決方案

北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司

二〇二一年

第一章 項(xiàng)目背景 1

1.1項(xiàng)目概述 2

1.2項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 2

1.3國(guó)家環(huán)保應(yīng)用前景綜述 3

1.4需求分析 4

1.5執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 6

1.6方案特點(diǎn) 6

1.7兩種監(jiān)測(cè)終端分析 6

第二章 油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)介紹 9

2.1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介 9

2.2 平臺(tái)功能介紹 11

2.3 手機(jī)APP介紹 22

2.4 微信公眾號(hào) 22

第三章 設(shè)備配置清單 23

第四章 運(yùn)維及售后 23

4.1 運(yùn)維服務(wù) 23

4.2 售后服務(wù) 24

第一章 項(xiàng)目背景

1.1項(xiàng)目概述

（1）項(xiàng)目名稱

餐飲服務(wù)業(yè)油煙濃度在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

（2）編制依據(jù)、有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家環(huán)保總局相關(guān)文件：

《環(huán)境信息化建設(shè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃編制工作指導(dǎo)意見(jiàn)》

《國(guó)家環(huán)境信息化建設(shè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃總體思路》

《環(huán)境信息管理辦法》

《環(huán)境信息標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)》

《國(guó)家環(huán)?？偩謶?yīng)用軟件開發(fā)項(xiàng)目管理暫行辦法》

《污染源自動(dòng)監(jiān)控管理辦法》

污染源在線自動(dòng)監(jiān)控（監(jiān)測(cè)）系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)（HJT 212-2005）

1.2項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性

（1）項(xiàng)目建設(shè)背景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。國(guó)內(nèi)許多城市環(huán)境質(zhì)量呈下降態(tài)勢(shì)，環(huán)境污染事故時(shí)有發(fā)生。目前在困擾城市環(huán)境保護(hù)的諸多問(wèn)題中，餐飲業(yè)油煙污染是與廣大群眾的貼身利益密切相關(guān)的環(huán)保熱點(diǎn)問(wèn)題，同時(shí)又是城市環(huán)境管理中的難點(diǎn)，嚴(yán)格控制餐飲業(yè)油煙污染是建設(shè)一個(gè)環(huán)境與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)的重要措施。以餐飲業(yè)為例，在城市餐飲業(yè)發(fā)達(dá)地段，餐飲業(yè)油煙污染是居民投訴和反映最多的環(huán)境問(wèn)題，而這些問(wèn)題往往難以得到及時(shí)解決和長(zhǎng)期有效的控制，我們認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況主要是由于以下方面的原因：

城市油煙污染源數(shù)量龐大且分散，監(jiān)管難度大；

環(huán)境保護(hù)部門人力資源不足：城市環(huán)境保護(hù)部門肩負(fù)環(huán)境保護(hù)的繁重工作，而環(huán)境保護(hù)部門目前普遍存在人員不足的問(wèn)題，這必然會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)工作造成影響；

設(shè)備及技術(shù)手段不充分：目前城市環(huán)境保護(hù)部門采用環(huán)境監(jiān)測(cè)儀器多屬于中低檔產(chǎn)品，技術(shù)水平一般，在油煙濃度數(shù)據(jù)的采集、傳遞、處理、儲(chǔ)存上都難以滿足環(huán)境保護(hù)部門集中高效管理的要求。而能夠滿足該要求的設(shè)備往往價(jià)格極為昂貴，難以在城市油煙及噪音控制領(lǐng)域普及使用。

正是基于上述背景，我司決定建設(shè)一套飲食服務(wù)油煙濃度在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的環(huán)境監(jiān)管工作，及時(shí)、動(dòng)態(tài)、準(zhǔn)確地掌握重點(diǎn)區(qū)域的環(huán)境狀況，提高對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)能力、處理能力，為環(huán)境執(zhí)法、污染事故的調(diào)查處理和應(yīng)急指揮、調(diào)度工作提供科學(xué)準(zhǔn)備的決策依據(jù)。以適應(yīng)城市公共安全體系建設(shè)的需要，同時(shí)也進(jìn)一步提升四川省環(huán)保信息化水平。

（2）項(xiàng)目建設(shè)的必要性

加強(qiáng)對(duì)環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測(cè)、防止環(huán)境污染一直是重要工作之一，各種監(jiān)測(cè)應(yīng)用系統(tǒng)也已陸續(xù)建立，有力地推動(dòng)了四川省環(huán)保水平的提升，同時(shí)也為下一步建設(shè)區(qū)級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)和應(yīng)急指揮系統(tǒng)奠定了基礎(chǔ)。

飲食服務(wù)業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)的意義主要體現(xiàn)在以下方面：

有利于推動(dòng)環(huán)境保護(hù)新技術(shù)在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的研發(fā)、推廣和應(yīng)用；

有利于加強(qiáng)城市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的有效控制；

有利于城市環(huán)境保護(hù)部門有效行使職責(zé)，提高環(huán)境監(jiān)管力度，提高群眾滿意度；

有利于塑造良好城市形象、提高城市品位、擴(kuò)大對(duì)外開放、提高人民群眾生活質(zhì)量等方面起到了積極推動(dòng)作用。

（3）項(xiàng)目建設(shè)的可行性

本項(xiàng)目建設(shè)已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)臈l件和基礎(chǔ)，具有較高的可行性，主要體現(xiàn)在：

各級(jí)政府尤其是區(qū)政府、科技主管部門對(duì)環(huán)保工作及環(huán)保信息化的重視和支持；

1.3國(guó)家環(huán)保應(yīng)用前景綜述

“十二五”國(guó)家環(huán)保規(guī)劃要求，到2015年城鎮(zhèn)生活污水和垃圾平均處理率將不低于80%，工業(yè)除塵平均排放濃度將降低40%，非電力行業(yè)將嚴(yán)格執(zhí)行脫硫標(biāo)準(zhǔn)，電力行業(yè)開始執(zhí)行脫硝標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)保工作將開始走污染物總量、濃度和多指標(biāo)同時(shí)控制的治理道路。

目前借鑒國(guó)際上空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)的一些通行做法，對(duì)陜西省現(xiàn)行的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)(API指數(shù))體系進(jìn)行修改完善。由于大氣污染狀況已由過(guò)去的煤煙型污染轉(zhuǎn)變?yōu)槊簾?、汽車尾氣、油煙污染等?fù)合型污染。未來(lái)時(shí)間內(nèi)盡快制定包含細(xì)粒子的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開展細(xì)粒子常規(guī)監(jiān)測(cè)；將細(xì)粒子納入空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，以便更好地向公眾反映當(dāng)前的空氣質(zhì)量；將地面臭氧納入環(huán)境空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)體系；在控制煤煙型污染的同時(shí)加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙排放超標(biāo)的管理，適時(shí)調(diào)整提高現(xiàn)行環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中二氧化氮和臭氧的標(biāo)準(zhǔn)限值。

“十三五”的征程已經(jīng)開啟，國(guó)家發(fā)展為民生，納人民幸福睿智之言、獻(xiàn)務(wù)實(shí)之策，為全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而共同奮斗。

1.4需求分析

餐飲業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

（1）城市規(guī)劃設(shè)計(jì)相對(duì)滯后

由于近年來(lái)城市建設(shè)步伐加快，缺乏對(duì)餐飲業(yè)指導(dǎo)性規(guī)劃和實(shí)施辦法，房屋使用功能的不合理、不確定，導(dǎo)致餐飲企業(yè)多選址在居民密集區(qū)，與居民樓混為一體，未充分考慮餐飲與居民區(qū)隔離的問(wèn)題，更沒(méi)有給商住樓預(yù)留專用的餐飲排煙管道，一些店鋪在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)并不作為餐飲店設(shè)計(jì)，根本不具備餐飲污染處理、排放的條件，一旦經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)，即使加裝、改造環(huán)保設(shè)備大多也無(wú)法達(dá)到群眾滿意度。導(dǎo)致餐飲業(yè)油煙投訴呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

（2）從餐飲企業(yè)分布特點(diǎn)來(lái)看，一是集中聚集，自發(fā)形成各具特色的食街，隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善的問(wèn)題凸現(xiàn)，直接影響周邊環(huán)境；二是分散聚集，分布于各級(jí)商業(yè)（街）區(qū)、社區(qū)和旅游休閑場(chǎng)所，人流密集區(qū)，與居民住房或商業(yè)用房等混雜，直接造成擾民問(wèn)題。

（3）從污染治理狀況來(lái)看，以油煙治理為例，目前大部分的餐飲企業(yè)，在廚房中均安裝了不同類型的油煙凈化裝置，從安裝規(guī)模來(lái)看占有率不足65%，而且開機(jī)率和使用率并不高，油煙污染問(wèn)題成了環(huán)保最大投訴來(lái)源之一。對(duì)于環(huán)境保護(hù)失去了監(jiān)管處于真空狀態(tài)。據(jù)悉，目前油煙凈化技術(shù)以機(jī)械式、濕式、靜電式三種基本形式及其復(fù)合式，各種型號(hào)的油煙凈化設(shè)備層出不窮，凈化技術(shù)參差不齊，市場(chǎng)準(zhǔn)入要求不規(guī)范。異味、噪聲、固體廢棄物等污染已成為投訴熱點(diǎn)，且在人口稠密的住宅區(qū)、中小餐飲是最大空氣污染源和投訴高發(fā)期，也是環(huán)保部門監(jiān)管難點(diǎn)重災(zāi)區(qū)。

（4）餐飲油煙、噪聲擾民

人民生活不斷提高，餐飲業(yè)不斷發(fā)展，由于許多餐飲業(yè)在居民密集區(qū)，與居民樓混為一體，更沒(méi)有給商住樓預(yù)留專用的餐飲排煙管道，經(jīng)營(yíng)業(yè)主將油煙直接對(duì)外排放，加之設(shè)施簡(jiǎn)陋、缺乏必要的污染防治設(shè)施等問(wèn)題，營(yíng)業(yè)時(shí)產(chǎn)生的油煙、異味、噪聲、煙塵、污水等污染物擾民問(wèn)題日漸突出，嚴(yán)重影響了周邊居民的正常工作和生活，環(huán)境信訪也不斷增長(zhǎng)，已經(jīng)到了非解決不可的地步。

眾所周知，餐飲業(yè)排放的污水中含有大量的過(guò)氧化物和廢油脂，且未經(jīng)任何處理直接排入城市下水管網(wǎng)，常引起下水道堵塞污水外溢；排放的油煙、異味，大都呈無(wú)組織排放，對(duì)環(huán)境構(gòu)成很大的危害；噪聲超標(biāo)的現(xiàn)象十分普遍，風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇、空調(diào)等排放的噪聲嚴(yán)重影響了周圍居民的正常生活、工作和學(xué)習(xí)，環(huán)境污染問(wèn)題日益突出。

油煙污染和噪聲污染已成為居民投訴的熱點(diǎn)，且此類投訴處理難度大，重復(fù)投訴率較高。

（5）餐飲廢水、廚余垃圾環(huán)境污染

餐飲業(yè)的污染防治技術(shù)及管理水平還比較薄弱，隨著餐飲企業(yè)的不斷增多，對(duì)環(huán)境造成的污染問(wèn)題也日趨嚴(yán)重，加之餐飲業(yè)污染排放點(diǎn)多且分布面廣，污染物成分復(fù)雜，排放的時(shí)間基本集中在早晨、中午和晚上，屬間斷性集中排放，造成的局部污染比較嚴(yán)重，因餐飲業(yè)排放的污染物引起的糾紛也越來(lái)越多。

（6）無(wú)證無(wú)牌違法經(jīng)營(yíng)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者作為市場(chǎng)的主體，直接參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，往往從自身利益出發(fā)，追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，很少考慮由此造成的環(huán)境污染給社會(huì)帶來(lái)的外部經(jīng)濟(jì)性，加之環(huán)保行政主管部門對(duì)餐飲企業(yè)準(zhǔn)入環(huán)節(jié)審批日趨嚴(yán)格，為數(shù)不少的中、小業(yè)主往往先開店、后辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響審批制度，不按要求及時(shí)進(jìn)行排污申報(bào)，加之餐飲業(yè)變化快，經(jīng)營(yíng)者往往采取消極等待觀望，在無(wú)證無(wú)牌的情況下違法經(jīng)營(yíng)。

1.5執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

Q/0214 MDY007-2016 《便攜式快速油煙檢測(cè)儀》

SZDB/Z 254-2017《飲食業(yè)油煙排放控制規(guī)范》

CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》

1.6方案特點(diǎn)

1、對(duì)餐飲行業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對(duì)分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員壓力，并提高對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設(shè)施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實(shí)時(shí)性。

2、系統(tǒng)可靠性：油煙在線監(jiān)測(cè)儀通過(guò)了環(huán)保監(jiān)測(cè)，對(duì)產(chǎn)品的功能、性能、安全性、耐環(huán)境能力進(jìn)行了全面的測(cè)試，確保了油煙在線監(jiān)測(cè)儀在餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用的可靠性及安全性，滿足對(duì)餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求。

3、支持“一主機(jī)多探頭”模式，適用于餐飲企業(yè)集中區(qū)中一個(gè)餐飲企業(yè)有多個(gè)煙道的情況。

4、支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳功能：當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補(bǔ)傳至油煙監(jiān)控平臺(tái)，配合油煙監(jiān)控平臺(tái)的數(shù)據(jù)補(bǔ)遺功能，可保證數(shù)據(jù)在線率達(dá)到99%。

5、支持油煙探頭具有防拆卸保護(hù)功能：當(dāng)油煙探頭進(jìn)行非法拆卸時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信息，有效防止油煙探頭的異常拆除。

6、通過(guò)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管手段的信息化建設(shè)，將有助于提高企業(yè)的環(huán)保責(zé)任主體意識(shí)，切實(shí)落實(shí)其環(huán)保責(zé)任。

1.7兩種監(jiān)測(cè)終端分析

目前市場(chǎng)上主要有2款油煙在線監(jiān)測(cè)儀，原理分別是利用電化學(xué)原理、光散射原理來(lái)得到油煙的濃度值。

電化學(xué)原理分析法

利用荷電量檢測(cè)原理測(cè)試飲食油煙排放濃度，油煙氣溶膠粒子通過(guò)高壓電場(chǎng)時(shí)被荷電，在電場(chǎng)力和流動(dòng)氣流的作用下，被推向電荷收集網(wǎng),在與收集網(wǎng)連接的電路內(nèi)產(chǎn)生信號(hào)，該信號(hào)的變化與排出油煙的濃度呈比例關(guān)系，檢測(cè)信號(hào)經(jīng)過(guò)處理和換算即可得到油煙濃度。

粒子集合光散射法

利用光散射原理，監(jiān)測(cè)各種液體固態(tài)顆粒物，可快速實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)測(cè)量，操作簡(jiǎn)單，該方法直接以mg/m3為計(jì)量單位。

分析對(duì)比

1.7.1光散射油煙監(jiān)測(cè)儀

油煙傳感器安裝于排煙管道上，采用光學(xué)散射原理實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，并將光學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的電學(xué)信傳送至油煙監(jiān)測(cè)儀主機(jī)。

技術(shù)參數(shù)：

● 油煙探頭：

測(cè)量范圍：0～10 mg/m3

測(cè)量精度：10 %

測(cè)量周期：< 1min

工作電壓：220 VAC

功 率：8W

探頭尺寸：φ45 x 270 mm（打孔直徑46/47mm）

● 工況傳感器

監(jiān)測(cè)頻率范圍：50Hz-1000Hz

精度等級(jí)：±1%

● 工作溫度：–30℃～+75℃

● 工作濕度：5％～95％  

● 開機(jī)時(shí)間約10s

第二章 油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)介紹

二.1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介

系統(tǒng)綜合運(yùn)用了計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊技術(shù)、GIS開發(fā)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)等，整套系統(tǒng)由感知層、平臺(tái)層和應(yīng)用層三部分組成。其中，感知層由部署在管轄區(qū)域內(nèi)的各個(gè)餐飲企業(yè)的油煙在線監(jiān)測(cè)儀組成，通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)將各個(gè)監(jiān)測(cè)設(shè)備的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)傳送到中心平臺(tái)；平臺(tái)層接收來(lái)自感知層的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，利用大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行數(shù)據(jù)儲(chǔ)存和分析；應(yīng)用層則是以GIS方式直觀、形象的實(shí)時(shí)顯示各個(gè)餐飲企業(yè)所監(jiān)測(cè)到的油煙濃度情況。

監(jiān)控設(shè)備：油煙在線監(jiān)測(cè)儀包括油煙檢測(cè)模塊（油煙濃度探測(cè)器、工況傳感器）和油煙監(jiān)控儀主機(jī)。油煙濃度探測(cè)器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙的含量，通過(guò)RS485總線連接到油煙監(jiān)控主機(jī)；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機(jī)等受控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，通過(guò)模擬量接口連接到油煙監(jiān)控儀主機(jī)；實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測(cè)器的數(shù)據(jù)，以及煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器等受控設(shè)備的工作狀態(tài)，并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中心。

傳輸網(wǎng)絡(luò)：根據(jù)餐廳廚房的設(shè)備安裝現(xiàn)場(chǎng)情況，采用GPRS無(wú)線通信方式接入。

監(jiān)控中心：平臺(tái)軟件主要完成數(shù)據(jù)采集、管理、查詢、統(tǒng)計(jì)和報(bào)表等功能。方便執(zhí)法部門的有效執(zhí)法以及餐飲企業(yè)自行整改，定期清洗、維護(hù)凈化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)油煙污染減排的目的。

最終通過(guò)本方案可以實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲行業(yè)油煙濃度值進(jìn)行實(shí)時(shí)有效的監(jiān)測(cè)管理。項(xiàng)目的全面實(shí)施，將使得餐飲企業(yè)周邊的居民免受油煙污染的困擾，使我們的環(huán)境污染得到進(jìn)一步治理。

本系統(tǒng)管理平臺(tái)分為服務(wù)器、數(shù)據(jù)中心、系統(tǒng)管理平臺(tái)。可完成現(xiàn)場(chǎng)油煙濃度、油煙凈化器工作狀態(tài)、風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)等參數(shù)自動(dòng)采集、分析，通過(guò)無(wú)線通信技術(shù)，遠(yuǎn)程傳輸?shù)椒?wù)器。用戶可通過(guò)電腦以網(wǎng)頁(yè)方式訪問(wèn)管理數(shù)據(jù)，同時(shí)通過(guò)移動(dòng)平臺(tái)手機(jī)app查看數(shù)據(jù)

二.2 平臺(tái)功能介紹

二.2.1 系統(tǒng)登錄

在瀏覽器中輸入網(wǎng)址，進(jìn)入餐飲油煙網(wǎng)格化監(jiān)管治一體化管理平臺(tái)的登錄界面，用戶需要輸入用戶名和密碼登錄系統(tǒng)，如下圖所示：

二.2.2 實(shí)時(shí)地圖

登錄后進(jìn)入系統(tǒng)主頁(yè)面，左側(cè)為菜單欄，其中包含10個(gè)功能模塊，分別是實(shí)時(shí)地圖、實(shí)時(shí)監(jiān)控、污染排名、歷史數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、運(yùn)行記錄、設(shè)備維護(hù)、報(bào)警管理、企業(yè)管理、用戶管理。

進(jìn)入系統(tǒng)后首先進(jìn)入實(shí)時(shí)地圖模塊，此模塊帶有Web GIS系統(tǒng)，包括電子地圖和衛(wèi)星地圖。

此項(xiàng)功能中不同顏色的水滴形象的表明點(diǎn)位的實(shí)時(shí)狀況，滿足用戶對(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息的多維度查看的實(shí)際操作需求，并且可以顯示路況，隨意切換地圖風(fēng)格。地圖操作靈活，可進(jìn)行方向?qū)Ш?，可向四周任意移?dòng)，顯示比例可放大或縮小。

單機(jī)相應(yīng)點(diǎn)位水滴標(biāo)志，能在地圖上彈出監(jiān)測(cè)點(diǎn)位一覽表，準(zhǔn)確顯示監(jiān)控點(diǎn)位的名稱、位置、企業(yè)負(fù)責(zé)人、環(huán)保負(fù)責(zé)人、煙道濃度、風(fēng)機(jī)和凈化器工作狀態(tài)及運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)等信息。風(fēng)機(jī)和凈化器對(duì)應(yīng)標(biāo)志為綠色代表處于開啟狀態(tài) ，為紅色代表處于關(guān)閉狀態(tài)。

地圖右上角為監(jiān)測(cè)點(diǎn)狀態(tài)統(tǒng)計(jì)一覽表，實(shí)時(shí)顯示處于不同狀態(tài)下點(diǎn)位的數(shù)量。

頁(yè)面右側(cè)為企業(yè)查詢欄，企業(yè)名稱左側(cè)“對(duì)號(hào)”為綠色時(shí)，代表監(jiān)測(cè)設(shè)備處于開啟狀態(tài)，系統(tǒng)優(yōu)先顯示設(shè)備處于開啟狀態(tài)的企業(yè)。

用戶可在此模塊選擇區(qū)縣名稱以及所屬街道，來(lái)篩選目標(biāo)區(qū)域監(jiān)測(cè)點(diǎn)位，定向查看。也可直接搜索企業(yè)名稱進(jìn)行查看。

二.2.3 實(shí)時(shí)監(jiān)控

該模塊能以表格的方式實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和顯示各點(diǎn)位網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)、凈化率、煙道出入口的限制、油煙濃度、溫度和濕度，以及風(fēng)機(jī)和凈化器的開關(guān)狀態(tài)、電流值等數(shù)據(jù)。

網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)為綠色，表示設(shè)備已接入網(wǎng)絡(luò)，紅色則代表設(shè)備處于離線狀態(tài)。

風(fēng)機(jī)和凈化器欄狀態(tài)標(biāo)志為綠色三角時(shí)代表處于開啟狀態(tài)，紅色方塊代表處于關(guān)閉狀態(tài)。

    也可在左上方搜索欄直接搜索企業(yè)名稱定向查看，通過(guò)刷新按鈕實(shí)時(shí)更新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

二.2.4 污染排名

該模塊在以實(shí)時(shí)監(jiān)控模塊的基礎(chǔ)上可以以入口濃度、出口濃度、凈化率中任意一參數(shù)為基準(zhǔn)，對(duì)各點(diǎn)位進(jìn)行排名。

用戶可通過(guò)此下拉菜單，更改基準(zhǔn)參數(shù)。

并可任意切換升序、降序排列方式。

二.2.5 歷史數(shù)據(jù)

該模塊可以對(duì)任意點(diǎn)位的煙道出入口濃度、溫度、濕度以及凈化率歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行查詢。監(jiān)測(cè)終端每分鐘實(shí)時(shí)采集、上報(bào)一次當(dāng)前數(shù)據(jù)，上傳到服務(wù)器中進(jìn)行分類存儲(chǔ)。

首先，選擇不同區(qū)縣、街道對(duì)目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行篩選查找，也可直接輸入企業(yè)名稱進(jìn)行搜索。

之后，在此下拉菜單選擇間隔時(shí)間，數(shù)據(jù)查詢可以按1分鐘、1小時(shí)、一天為數(shù)據(jù)采集間隔進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢。

在間隔時(shí)間設(shè)置完后，需要選擇開始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間。如上圖所示，設(shè)置好日期后，單機(jī)“選擇時(shí)間按鈕”可設(shè)置對(duì)應(yīng)日期起始時(shí)間，結(jié)束日期設(shè)置方法和開始時(shí)間相同，開始時(shí)間不得晚于結(jié)束時(shí)間。然后通過(guò)右側(cè)的“查詢”按鈕即可得到目標(biāo)監(jiān)測(cè)站點(diǎn)的數(shù)據(jù)信息。

系統(tǒng)默認(rèn)每頁(yè)顯示10條信息，用戶可以在下方按鈕設(shè)定每頁(yè)顯示數(shù)量，以及翻頁(yè)操作。

二.2.6 數(shù)據(jù)分析

    系統(tǒng)可以將各項(xiàng)參數(shù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果以曲線圖、柱狀圖形式展示，方便用戶實(shí)時(shí)查看監(jiān)測(cè)點(diǎn)位變化趨勢(shì)，并且支持以圖片形式導(dǎo)出圖表數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)查詢結(jié)果保證數(shù)據(jù)連貫性和完整性，不同站點(diǎn)導(dǎo)出數(shù)據(jù)時(shí)間對(duì)齊；折線圖和表格數(shù)據(jù)具備斷點(diǎn)提示顯示功能。

需要選擇開始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間，設(shè)置方法參照“歷史數(shù)據(jù)”模塊，然后通過(guò)右側(cè)的查詢按鈕即可得到目標(biāo)參數(shù)歷史曲線。

系統(tǒng)不同參數(shù)曲線采取不同顏色，用戶可在此處選擇想要顯示參數(shù)曲線。單機(jī)參數(shù)名稱變?yōu)榛疑蠹纯呻[藏該站點(diǎn)曲線。

系統(tǒng)界面右上方有如圖所示四個(gè)按鈕，單機(jī)第一個(gè)按鈕可將曲線還原到上次查詢后畫面，第二個(gè)按鈕可將圖片進(jìn)行下載保存，單機(jī)第三、第四個(gè)按鈕可進(jìn)行曲線圖、柱狀圖切換。

二.2.7 運(yùn)行記錄

此模塊可對(duì)站點(diǎn)風(fēng)機(jī)和凈化器的開機(jī)時(shí)間、關(guān)機(jī)時(shí)間、運(yùn)行總時(shí)長(zhǎng)、最小電流、平均電流和最大電流進(jìn)行查詢。

同時(shí)用戶可在此模塊單機(jī)“企業(yè)信息”按鈕，直接查看企業(yè)位置、負(fù)責(zé)人等相關(guān)信息。

首先單機(jī)“項(xiàng)目名稱”按鈕彈出此欄，選擇對(duì)應(yīng)區(qū)縣、街道篩選目標(biāo)點(diǎn)位，也可輸入直接企業(yè)名稱進(jìn)行搜索。

之后，在此下拉菜單選擇間隔時(shí)間，數(shù)據(jù)查詢可以按1分鐘、1小時(shí)、一天為數(shù)據(jù)采集間隔進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢。

在間隔時(shí)間設(shè)置完后，需要選擇開始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間。如上圖所示，設(shè)置好日期后，單機(jī)“選擇時(shí)間按鈕”可設(shè)置對(duì)應(yīng)日期起始時(shí)間，結(jié)束日期設(shè)置方法和開始時(shí)間相同，開始時(shí)間不得晚于結(jié)束時(shí)間。然后通過(guò)右側(cè)的“查詢”按鈕即可得到目標(biāo)監(jiān)測(cè)站點(diǎn)的數(shù)據(jù)信息。

系統(tǒng)默認(rèn)每頁(yè)顯示10條信息，用戶可以在下方按鈕設(shè)定每頁(yè)顯示數(shù)量，以及翻頁(yè)操作。

二.2.8 設(shè)備維護(hù)

在本系統(tǒng)實(shí)時(shí)查看到監(jiān)控異常狀態(tài)（包括但不限于：無(wú)數(shù)據(jù)、潔凈度太臟、設(shè)備斷線、其他異常情況等），管理者在認(rèn)為設(shè)備需要進(jìn)行維護(hù)、維修時(shí)可以指派維護(hù)人員前往設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。檢修人員可在維護(hù)后，在手機(jī)APP端將維護(hù)記錄上傳，同時(shí)會(huì)保存在油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)平臺(tái)。并且此模塊可按時(shí)間段、檢修人員、檢修類型等對(duì)檢修記錄進(jìn)行分類篩選查看， 

 單機(jī)紅框內(nèi)“企業(yè)名稱”按鈕，可選擇目標(biāo)點(diǎn)位，查詢?cè)O(shè)備維護(hù)記錄。也可在此模塊增加設(shè)備維護(hù)記錄。

二.2.9 報(bào)警管理

當(dāng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位出現(xiàn)數(shù)據(jù)或超標(biāo)報(bào)警時(shí)，在監(jiān)測(cè)地圖上同時(shí)會(huì)以不同圖標(biāo)顯示，并且在地圖右上角實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前報(bào)警條數(shù)。同時(shí)系統(tǒng)會(huì)將報(bào)警監(jiān)測(cè)點(diǎn)位各項(xiàng)參數(shù)信息實(shí)時(shí)記錄，以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)列表展示，更加形象直觀。在報(bào)警查詢模塊中可以根據(jù)不同時(shí)間進(jìn)行查詢，方便用戶實(shí)時(shí)了解設(shè)備歷史運(yùn)行情況。

二.2.10 企業(yè)管理

系統(tǒng)中每一個(gè)點(diǎn)位都有自己的相關(guān)資料信息庫(kù)，以便用戶進(jìn)行有效管理。用戶在此模塊可實(shí)現(xiàn)對(duì)監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行位置查看、修改以及對(duì)點(diǎn)位進(jìn)行增、刪、改的管理與編輯。

單機(jī)界面左上方“添加”按鈕，可以填寫點(diǎn)位信息增加點(diǎn)位。

二.2.11 用戶管理

此模塊即可以添加不同用戶，為不同監(jiān)管人員提供單獨(dú)的登陸賬號(hào)。也可在此模塊對(duì)賬戶進(jìn)行密碼修改、信息編輯、刪除等操作。

同時(shí)用戶點(diǎn)擊右上方頭像按鈕時(shí)，可以查看當(dāng)前登陸用戶基本信息，以及進(jìn)行修改密碼和退出系統(tǒng)操作。

二.3 手機(jī)APP介紹

APP的系統(tǒng)用戶是的一線執(zhí)法人員，部署于執(zhí)法人員日常執(zhí)法使用的移動(dòng)終端上，可見(jiàn)環(huán)境執(zhí)法APP的用戶中多，滿足一線執(zhí)法人員的工作需要和環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法數(shù)據(jù)采集需求。

具有以下功能：1、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)；2、歷史數(shù)據(jù)；3、污染排名；4、統(tǒng)計(jì)分析；5、系統(tǒng)設(shè)置等

二.4   微信公眾號(hào)

微信公眾號(hào)作為系統(tǒng)的另一個(gè)功能特點(diǎn)，在公眾號(hào)上可直接查看推送信息，隨時(shí)隨地掌握現(xiàn)場(chǎng)情況。

關(guān)注公眾號(hào)之后，進(jìn)入公眾號(hào)可選擇污染源地圖，在污染源地圖中可查看當(dāng)前點(diǎn)位信息，各個(gè)監(jiān)測(cè)因子數(shù)值。

第三章 設(shè)備配置清單

第四章 運(yùn)維及售后

四.1 運(yùn)維服務(wù)

1.保證一年的運(yùn)維服務(wù)，運(yùn)維日期自設(shè)備安裝調(diào)試完成之日算起，并提交完整的系統(tǒng)運(yùn)維方案，說(shuō)明系統(tǒng)運(yùn)維的目標(biāo)與運(yùn)維工作流程，運(yùn)維服務(wù)內(nèi)容，運(yùn)維保障等內(nèi)容。

2.運(yùn)維部門與人員設(shè)置。在項(xiàng)目安裝調(diào)試完成之后成立專門的運(yùn)維服務(wù)部門，配置運(yùn)維專員及車輛，當(dāng)子站出現(xiàn)故障，能達(dá)到一小時(shí)之內(nèi)響應(yīng)，4小時(shí)內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)故障進(jìn)行處理，恢復(fù)正常運(yùn)行，若儀器無(wú)法正常運(yùn)行，運(yùn)營(yíng)服務(wù)部門能在24小時(shí)內(nèi)提供并更換相應(yīng)的備機(jī)，保障各站點(diǎn)正常運(yùn)行，對(duì)于重大事故，且嚴(yán)重影響到系統(tǒng)運(yùn)行或無(wú)法運(yùn)行，雙方協(xié)商組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)維技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察，互相研究協(xié)商后確定解決方案。

四.2 售后服務(wù)

四.2.1 技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

自設(shè)備安裝調(diào)試完成會(huì)為用戶提供免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，數(shù)據(jù)分析，運(yùn)行維護(hù)等。

由我公司制定培訓(xùn)計(jì)劃，組織專門力量編寫適合本系統(tǒng)建設(shè)、實(shí)施和應(yīng)用的培訓(xùn)大綱、教材和課件，實(shí)施培訓(xùn)工作。培訓(xùn)按照實(shí)際情況，分級(jí)、分類、分階段并分層次組織對(duì)管理人員、業(yè)務(wù)人員、技術(shù)人員等進(jìn)行培訓(xùn)。在培訓(xùn)內(nèi)容中，要強(qiáng)調(diào)對(duì)系統(tǒng)平臺(tái)管理的使用和制度的培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容及達(dá)到的效果：

對(duì)平臺(tái)軟件的操作方法、前端油煙監(jiān)測(cè)儀的熟悉、功能了解、運(yùn)行情況了解和實(shí)際操作；對(duì)系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題的基本判斷和判斷方法的演示；對(duì)油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備出現(xiàn)的常規(guī)故障的判斷及調(diào)試工作掌握。

培訓(xùn)對(duì)象和目標(biāo)

系統(tǒng)使用人員：通過(guò)培訓(xùn)使系統(tǒng)使用人員了解項(xiàng)目總體概況、應(yīng)用范圍，使最終用戶熟悉系統(tǒng)的主要功能，達(dá)到熟練操作程度。

系統(tǒng)管理員與系統(tǒng)維護(hù)人員：通過(guò)培訓(xùn)使用戶方負(fù)責(zé)系統(tǒng)管理和系統(tǒng)維護(hù)的技術(shù)人員，了解系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、組成、配置、主要功能等，使其能夠獨(dú)立進(jìn)行系統(tǒng)配置、操作維護(hù)、運(yùn)行管理、故障分析排查等工作，掌握一定的系統(tǒng)性能優(yōu)化和升級(jí)方法，從技術(shù)上和管理上保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

中、高層領(lǐng)導(dǎo)用戶：通過(guò)培訓(xùn)，使中、高層領(lǐng)導(dǎo)掌握針對(duì)他們開發(fā)的綜合信息查詢，使之通過(guò)系統(tǒng)即可了解與其管理工作密切相關(guān)的數(shù)據(jù)，提高工作效率。

培訓(xùn)方式

我公司將為用戶提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、授課教師培訓(xùn)等多種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)內(nèi)容為系統(tǒng)實(shí)施前期的準(zhǔn)備工作內(nèi)容及要求，通過(guò)集中培訓(xùn)全面開展準(zhǔn)備工作；實(shí)施過(guò)程中對(duì)的業(yè)務(wù)應(yīng)用人員進(jìn)行分散的業(yè)務(wù)和流程培訓(xùn)。

培訓(xùn)計(jì)劃表

四.2.2 產(chǎn)品服務(wù)

本項(xiàng)目所采購(gòu)的設(shè)備硬件原廠免費(fèi)質(zhì)保期一年，，質(zhì)保期內(nèi)所有設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，升級(jí)。更換及軟件升級(jí)，質(zhì)保期后軟件系統(tǒng)提供終身免費(fèi)升級(jí)。質(zhì)保設(shè)備范圍

四.2.3 應(yīng)急響應(yīng)服務(wù)

自設(shè)備安裝調(diào)試完成后即提供24*7小時(shí)無(wú)中斷服務(wù)，當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，1小時(shí)之內(nèi)迅速響應(yīng)。如遇質(zhì)量問(wèn)題，乙方需在7日內(nèi)解決。